Valdenvero - Aceite de Oliva Virgen Extra Cornicabra

NUEVA COSECHA 2023-2024 (solo en formato de cristal de 500ml)

Disponible en:

• Botella de cristal de 500ml. 1 unidad.
• Botella de cristal de 500ml. Caja de 6 unidades.
• Lata de 250ml. 1 unidad.
• Lata de 250ml. Caja de 16 unidades.
• Lata de 500ml. 1 unidad.
• Lata de 500ml. Caja de 8 unidades.
• Lata de 1L. 1 unidad.
• Lata de 1L. Caja de 6 unidades.

El aceite de oliva virgen extra CORNICABRA de COLIVAL, es un aceite muy complejo en aromas frutales, que nos regala toques a manzana, plátano albaricoque y mango. Con toques vegetales de tomate verde y alcachofa. 

Este AOVE premium, tiene una entrada en boca muy dulce y fluida, y su fase retronasal resulta muy compleja con presencia de almendra verde, regaliz y hoja de olivo. Su sabor amargo y picante son medios pero muy equilibrados. En conjunto, estamos ante un excepcional Virgen Extra de Alta Gama o Premium, de gran complejidad, muy redondo y extremadamente persistente.

El nombre de “Valdenvero” procede de la localidad de Valdepeñas y se le llama “envero” por el grado óptimo de maduración de la aceituna. Un AOVE procedente de la cosecha temprana de la aceituna de principios de octubre y noviembre. Con la gama Valdenvero, realizamos una elaiotecnia extrema: una nueva modalidad de molturar que no se basa en la razón ni en los números, sino en la más absoluta pasión por el verdadero zumo de aceituna.