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Origen de Colival
Origen de Colival

Origen de Colival

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18,00 €
Impuestos incluidos

Aceite de Oliva Virgen Extra, variedad "Coupage de cornicabra con arbequina".

Disponible en:

  • Botella de cristal de 750ml. 1 unidad.

Origen de Colival es el excelente coupage de cornicabra con arbequina con el que la Sociedad Cooperativa Olivarera de Valdepeñas hemos querido celebrar el 50 aniversario de nuestra fundación. Un aove de calidad suprema y, sobre todo, un homenaje a la altura del esfuerzo, el trabajo y la apuesta decidida de todo un pueblo y de sus gentes por una cooperativa que hoy día es uno de los principales motores económicos de Valdepeñas.

Origen de Colival, con su acta constitucional de la cooperativa, recuerda el principio, el momento en el que comenzó todo. Es un tributo a los socios, a los fundadores y a los hombres y mujeres que se sumaron y creen y trabajan en nuestro proyecto de comercialización de aoves de primera calidad. Una edición especial que homenajea igualmente a nuestros empleados y su trabajo abnegado desde la honradez y lealtad al socio.

Origen de Colival, un aove que refleja medio siglo de trabajo y dedicado a todos aquellos y aquellas que han puesto su grano para conseguir que hoy día seamos una de las diez almazaras más importantes del mundo por la calidad del aceite de nuestras bodegas.

 

ESTRELLA SENSORIAL

CATA ORGANOLÉPTICA

El zumo irrumpe en nariz con un intenso y armónico aroma a aceituna fresca, inmediatamente después desprende sutiles aromas frutales a manzana y plátano, culminando con un incisivo olor a tomate verde envuelto en hierba recién cortada y flores del campo.

MARIDAJE

En boca entra dulce, muy dulce, suave, muy suave, fluido y alegre, luego cuando avanza se destapa con un picor y amargor muy agradables, domados y equilibrados, y culmina con una fase retronasal donde se replica el fantástico plátano fresco que ya nos apareció en nariz.

El aceite es muy complejo en su conjunto, sumamente equilibrado y armónico, un zumo que enamora por sus infinitos matices...

Variedad
Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana Coupage (Cornicabra / Arbequina)
Cristal
750ml

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