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Valdenvero - Aceite de Oliva Virgen...
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Valdenvero - Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage

15,54 €
Impuestos incluidos

Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana, variedad "Coupage".

Disponible en:

  • Botella de cristal de 500ml. 1 unidad.
  • Botella de cristal de 500ml. Caja de 6 unidades.
  • Lata de 250ml. 1 unidad.
  • Lata de 250ml. Caja de 16 unidades.
  • Lata de 500ml. 1 unidad.
  • Lata de 500ml. Caja de 8 unidades.
  • Lata de 1L. 1 unidad.
  • Lata de 1L. Caja de 6 unidades.

Esta variedad de AOVE, es una edición muy limitada de nuestra cooperativa olivarera, COLIVAL. Para el diseño de este aceite se persiguen tres objetivos: equilibrio, complejidad y persistencia.

El aceite de oliva virgen extra resultado de la combinación de las variedades de aceituna arbequina, picual y cornicabra, pretende reflejar la pasión por un oficio y sobre todo el agradecimiento a la generosidad de nuestros socios ya que en sus tierras son donde crecen los olivos de los que se nutre, nuestro trabajo obsesivo.

Elaborando por separado y de forma independiente las mejores partidas de nuestras tres variedades, se consigue obtener lo mejor de cada una de ellas. Nuestro equipo se encarga de dirigir la extracción en función de las características deseadas. Tras largas sesiones de cata, se decide el ensamblado final del blend de las tres variedades, arbequina, picual y cornicabra.

Envase
Formato de venta
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ESTRELLA SENSORIAL

CATA ORGANOLÉPTICA

Aceite con un frutado verde intenso. Presenta aromas de hierba, almendra y manzana, con notas interesantes de hoja de olivo y tomate. En boca se trata de un aceite muy agradable, con un amargo ligero y picante también ligero. Persistencia en el postgusto, dado que para poder apreciar los matices de un conjunto tan rico, es necesario disponer del tiempo suficiente. Se trata de un aceite muy equilibrado y extremadamente rico en matices, complejidad aromática, prácticamente inagotables.

Variedad
Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana Coupage (Cornicabra / Picual / Arbequina)
Cristal
500ml
Latas
1L
Lata 250 ml
Lata 500 ml

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